#CapelRosso

Ristorante Hosteria Capel Rosso Vercelli

#Bios

Efrem, lo Chef, dopo esperienze lavorative in Italia e all’estero, ha deciso di tornare e di rilevare l’Hosteria Capel Rosso, una delle più consolidate presenze dell’arte culinaria in Vercelli. Ha chiamato con sé l’amico Stefano, il Capo-Sala, con il quale aveva già lavorato in passato. Insieme sono pronti per dare nuovo slancio alla tradizione della buona cucina Bicciolana, con uno sguardo attento all’innovazione, con semplicità di modi, passione e professionalità.

Ristorante Hosteria Capel Rosso Vercelli
Ristorante Hosteria Capel Rosso Vercelli

#ilMenu

Cucina tipica piemontese ed innovazione

“Nel nostro menu troverete sia piatti della tradizione vercellese che piatti innovativi che seguono la stagionalità dei prodotti”

Ristorante Hosteria Capel Rosso Vercelli

#laCantina

“Potete lasciarvi guidare da Stefano o scegliere tra le etichette, soprattutto piemontesi, della nostra cantina. Per chi lo desidera abbiamo anche birre artigianali del territorio.”