Aperta nel 1999, l’HOSTERIA del CAPEL ROSSO prende il nome da un edificio del Quattrocento, il Quartiere del Cappel Rosso, anche detto dell’Antica Dogana.
Si trova a Porta Milano, sul finire del “corso”, in una tipica stradina lastricata in porfido del centro storico di Vercelli, vicolo Santa Chiara.